БУФЕТ №43
В «Буфете №43» можно подождать компанию перед отдыхом в бане, расслабиться и подкрепиться после процедур, посмотреть спортивные матчи и встретиться с близкими за завтраком, обедом или ужином.
Меню
Каждый день здесь выпекают белый багет, ржаной и серый каравай — свежий хлеб можно взять домой. Идея домашнего производства воплощается и в барной карте. В «Буфете №43» можно попробовать настойки собственной рецептуры: хреновуху, черноплодку, клюковку, черную смородину и малину. Винная карта кафе сдержанная, но охватывает самые излюбленные винные регионы.
Каждый день с 11 утра и до позднего вечера здесь подают завтраки: каши и блины, свежую выпечку, классические блюда из яиц. По будням с 12 до 16 можно взять любые блюда и получить на них скидку 20%.
Завтраки
Каша овсяная с орехами и сухофруктами, приготовленная по вашему желанию
190.- / 250.-
на воде / на молоке
Яйца, приготовленные по вашему желанию
300.-
яичница / отварные яйца / скрэмбл / омлет
Блины
600.- / 500.- / 200.-
c лососем слабой соли / с мясом и сметаной / с маслом
Сырники
400.-
Топпинги солёные
150.-
томаты 50 г / бекон 50 г / сыр 50 г
Топпинги сладкие
100.-
сгущённое молоко 40 г / варенье 40 г / сметана 40 г
Ристретто / эспрессо / американо
230.-
Флэт уайт / латте / капучино
350.-
Квас «Фонарные Бани» / брусничный морс
220.-
330 мл
Имбирный эль
200.-
330 мл
Свежевыжатый сок (апельсин / морковь / яблоко / сельдерей)
350.-
300 мл
Чай и травяные сборы в ассортименте
450.-
900 мл
Закуски и салаты
Бутерброд
210.-
с сельдью / с килькой
Хумус с лепёшкой
190.-
Холодец с хреном и горчицей
450.-
Соленья
480.-
огурцы солёные, помидоры маринованные, капуста квашеная
Грибы маринованные
450.-
Ассорти сала
360.-
Рыбная тарелка
1500.-
Рыба сушёно-вяленая
310.-
горбуша / янтарная / таранка / кальмар с красным перцем / сазан / карась / форель / вобла / лещ
50 г
Мясо сыро-вяленое
540.-
оленина / бастурма / суджук
50 г
Салат из свежих овощей с жареными семечками
390.-
Зелёный салат с цитрусовой заправкой
350.-
Лангустины с листьями салата и кабачками
870.-
Оливье с копчёным говяжьим языком
550.-
Салат с говядиной тальята и томатами черри
740.-
Оладьи из кабачков с лососем слабой соли
670.-
Драники
290.- / 600.- / 390.-
со сметаной / с лососем слабой соли / с беконом
Пирожок домашний
120.- / 70.- / 70.-
с мясом / с капустой / с яблоком
Хлеб домашний с маслом
250.-
пшеничный / ржаной / багет
Блины
С чёрной икрой
3500.-
20 г
С щучьей икрой
550.-
30 г
С красной икрой
690.-
30 г
Супы
Борщ с пампушками
530.-
Куриный бульон с лапшой и фрикадельками
350.-
Рыбный суп с лососем и треской
590.-
Креветки и раки
Креветки
1300.- / 2500.-
на льду / на пару / жареные
250 г / 500 г
Раки
по запросу
варёные / острые / пряные
1 кг
Горячее
Котлеты домашние с солёным огурцом и пюре
650.-
Пельмени домашние с мясом и сметаной
570.-
Вареники с картофелем и жареным луком
470.-
Утка конфи с грушей и брусникой
950.-
Медальоны из говядины с печёными овощами
1250.-
Бефстроганов с картофельным пюре
910.-
Цыплёнок-корнишон на гриле
1200.-
Лосось с овощами
1300.-
на пару / запечённый
Филе палтуса со шпинатом
910.-
Гарниры
Овощи на пару или печёные
250.-
Картофель жареный с луком
200.-
Шпинат
250.-
Картофель стоун запечённый
200.-
Картофельное пюре
200.-
Детские макароны с маслом и сыром
200.-
Десерты
Корзина к чаю
210.-
печенье, пряники, сушки
Конфета ручной работы
45.-
Шарлотка
250.-
Мороженое
300.-
сливочный пломбир / клубника / шоколад
Сорбет
300.-
манго / малина
Мёд
250.-
100 г
Варенье
200.-
100 г
Клюква в сахаре
220.-
100 г
Молоко обычное / альтернативное
50.-
40 мл